2021年11月5日下午，南宁市第六职业技术学校旅游酒店管理专业教师黄少娜带队到我校进行题为《新式茶饮制作》的现场教学。

教学分为三个阶段：一是黄少娜老师讲解《新式奶茶制作与门店管理》；二是黄欢君老师讲解《新式茶饮制作》；三是学生自己动手制作。课堂教学寓教于乐，真正做到了做中学、做中教。同时该课程教学的活动化、课程的特色化也值得我们学校教师学习与借鉴。

高星级饭店运营与管理专业学生与执教老师合影

学生自己做出成品后开心的合影

本次现场教学活动，同学们既学到了制作技巧，又享受了自己的亲自动手制作的奶茶，现场教学活动圆满结束。此次现场教学的开展为我们下一步开展课堂实践活动提供了经验与方法。